Assistant Directeur Byblos Beach H/F
Ramatuelle, 83350
CDD
13/04/2026- 11/10/2026
Description
Nichée au cœur de Saint-Tropez, l’âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d’histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l’art de vivre tropézien. Le Byblos, c’est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle page avec nous : nous recherchons un Assistant Directeur H/F pour Byblos Beach, situé sur la plage de Pampelonne.
Avantages
- Un parcours d'intégrationsoigné pour vous accueillir dans les meilleurs
conditions
- Excellente couverture santé et prévoyance
- Prime tous les 10, 20, 30 ans
- Accès au forfait mobilités durables à 33€net par mois, selon critères
- 2 jours de repos consécutifs et horaires continus
- Partenariat recrutement avec des hôtels en station d’hiver, balnéaire et
Outre-Mer
- Accès au programme de formation de la société
- Prime d'ancienneté selon critères
- Remboursement des frais de transport collectif à hauteur de 50%
- 60% de la mutuelle pris en charge par l'employeur
- Réductions dans des restaurants, magasins, activités de loisir et bien-etre
- Prime d'assiduité 50€ brut par mois dans une limite de 300€ brut par saison
- Logement meublé pour la saison
- Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etc… directement sur vos
smartphones (coffre-fort digitalisé)
- A la demande, 50% des heures supplémentaires sont payées chaque mois et 50% sont
récupérées
- Prime de 100€ net/mois pour les collaborateurs non-logés
- Possibilité de contrat longue durée
Missions
En tant qu'Assistant Directeur Byblos Beach H/F, vous secondez le Directeur dans le pilotage opérationnel du restaurant et dans la coordination de l'ensemble des équipes et des services. Garant du bon déroulement du service, vous veillez au respect des standards de la qualité et à l'excellence de l'expérience client.
Interlocuteur privilégié de la clientèle, vous développez une relation personnalisée et attentive, en anticipant les attentes et en apportant des réponses adaptées.
Manager de proximité, vous encadrez une équipe d'environ 30 collaborateurs que vous fédérez autour des valeurs de l'établissement, en alliant exigence opérationelle, sens du service et accompagnement humain.
Rejoindre Byblos Beach, c’est intégrer une équipe aussi passionnée qu’inspirante, menée par Quentin Fesquet depuis 2023. Vous évoluerez dans un cadre idyllique, sur l’une des plus belles plages du sud de la France. Ouvert depuis 2019, le restaurant accueille chaque saison ses clients, uniquement en journée, dans une ambiance conviviale.
Profil
Qualités attendues :
-Sens de l’accueil et du service
-Organisation et rapidité
-Aisance relationnelle
-Capacité à travailler en équipe
-Amabilité et rigueur dans toutes circonstances
-La pratique orale de l’anglais est indispensable, celle d’une seconde langue étrangère est un plus